En una visita realizada al Centro de Manejo Post Cosecha de Volcán, el Contralor General de la República, Federico Humbert en compañía de su equipo de trabajo recorrieron las instalaciones del Centro como parte de un plan de trabajo de fiscalización para garantizar la óptima condición de los activos y a su vez identificar las necesidades y ponerse a disposición para agilizar los procesos en materia de compra de insumos y equipos.

Durante el recorrido, el Contralor pudo ver las diversas operaciones que se realizaban y al mismo tiempo escuchar la explicación de cada proceso de parte del Ing. Luis Carlos Delgado, Gerente de Operaciones de Mercados Nacionales de la Cadena de Frío, S.A.

Entre las operaciones pudo observar el proceso de selección del tomate, a lo que manifestó: “Cadena de Frío está en un proceso de maduración y debemos trabajar para que esto ocurra, también debemos buscar la manera de cambiar la mentalidad de los productores para que utilicen los centros, esta es la única forma en la que podemos garantizar que los consumidores reciban un producto de calidad y a su vez, Cadena de Frio tenga una razón de ser” destacó el Contralor.

En los Centros de Manejo Post Cosecha se reciben 24 rubros tales como tomate, papas, cebollas, brócoli, entre otros. Mercados Nacionales de la Cadena de Frío, S.A. “Sirviendo al productor y preservando la calidad del producto nacional “.