¿Alguna vez habías escuchado hablar del saril o flor de Jamaica? Esta planta es muy útil porque ofrece muchos beneficios a la salud, sin embargo en nuestro país, Panamá es muy buscada para la época de fin de año.

También conocida como Flor de Jamaica (Hibiscus Sabdarifa), tiene un alto contenido de vitamina C y antioxidantes, principalmente de Antocianinas, que se encargan de contrarrestar los efectos negativos de los radicales libres sobre el organismo. Asimismo, diversos estudios reflejan que científicamente está comprobado que contribuye a combatir ciertas células tumorales.

Su forma es casi de una flor, de color roja, comercializada en Merca Panamá, Nave Dolega y Volcán del mercado, son cientos de personas que asisten para comprarla a precio accesible.

La tradición en Panamá, se basa en la preparación de jugos mezclados con el jengibre, quien es que le da ese toque esencial.

La chicha de saril, es también conocida en otros países como agua de flor Jamaica, bastante refrescante pero también tiene propiedades medicinales, es excelente para la gripe, dolores musculares e insomnio.

 

Entre otros beneficios del Saril están:

- Reduce las altas concentraciones de triglicéridos.

- Reduce hasta en 35% los niveles de colesterol malo (LDL).

- Contribuye a mantener una buena figura y ayuda a perder peso: Es un excelente diurético. Sus propiedades desinflamatorias contribuyen a la pérdida de peso y además ayudan a depurar el organismo de toxinas a través de la orina. También una excelente opción para quienes sufren de estreñimiento porque provoca movimientos intestinales. 

- Protege el sistema cardiovascular: Estudios científicos comprobaron que reduce los depósitos de grasas en las arterias.

- Regula la presión arterial.

- Regula la producción de insulina por parte del páncreas.

- Aumenta las defensas del organismo.

- Provee alivio a los cólicos menstruales

 - Previene las hemorroides

- Disminuye el insomnio. 

 

Los naturistas recomiendan la ingesta de una taza de té de saril al día como medida preventiva. También se puede beber fría, como si se tratara de una bebida refrescante.

No obstante, como siempre, recuerde que si tienes problemas de salud, lo más recomendado es visitar a su medico

Anímate y prepárate una bebida.

Si quieres comenzar a obtener los beneficios de esta planta y no sabes cómo, te dejamos a continuación una sencilla receta:

Ingredientes:

• 1 litro de agua

• 1 pieza de canela en rama

• 1 taza de flor de saril

• 1 taza de fresas

• Hielo

Preparación

Cortando la cabecita se debe extraer las semillas del saril, dejándoles casi enteras.

Luego que se hayan extraídos todas las semillas del saril, apartar las cascaras y lavarlas.

Colocar el saril en una olla grande, agregarle agua hasta cubrir todo el saril.

El jengibre cortarlo en cuadritos y agregarlo a la olla, a fuego alto poner a hervir la preparación aproximadamente 10 minutos o hasta que el saril haya expulsado todo el colorante

En el momento que el agua haya hervido y se torne de color rojo, se debe colar y luego se le agrega el jugo de los 3 limones junto a las 2 tazas de azúcar mezclar toda la preparación, enfriar y listo.

Con información de:

https://www.saludpanama.com/12-beneficios-de-la-flor-de-jamaica-saril